Målgruppe
- Matprodusenter – både lokalmat og stor skala
- Serveringssteder og storhusholdning
- Designbyrå som utvikler matemballasje
Kursinnhold
- Lovkrav og generelt om merking
- Ulike kategorier mat • Emballerte matvarer
- Catering
- Servering/frembud av mat
- Næringsdeklarasjon
- Tilleggsopplysninger (ernæringspåstander, allergener, oppbevaring, bruksanvisning)
Praktiske opplysninger
- Kurset settes opp etter avtale
- Varighet: 2 timer
- Kan holdes nettbasert, i våre lokaler, eller hos bedrift