| Analyse | Metode | Akkreditert |
| Enterobacteriaceae | AFNOR 3M 01/06-09/97 (petrifilm) | Ja |
| Bacillus cereus | NMKL 67 (dyrking, utstryk) | Nei |
| Aerobe mikroorganismer, totalantall | NMKL 86 (dyrking, innstøping 30°C) AFNOR 3M 01/01-09/89 (petrifilm) |
Ja |
| Clostridium perfringens | NMKL 95 (dyrking, utstryk) | Nei |
| Mugg og gjær | NMKL 98 (dyrking, utstryk) | Ja |
| Koagulasepositive staphylokokker | AFNOR 3M 01/09-04/03 A (petrifilm) | Ja |
| E. coli | AFNOR 3M 01/08-06/01 (petrifilm) | Ja |
| Salmonella | AFNOR UNI 03/07-11/13 (PCR) | Ja (næringsmidler) |
| Listeria monocytogenes | AFNOR UNI 03/08-11/13 (PCR) | Ja (næringsmidler og rakfisklake) |
| pH | Intern metode | Nei |
| Vannaktivitet (aw) | Intern metode | Nei |
| Restoksygenmåling | Intern metode | Nei |
| Saltinnhold | Intern metode | Nei |
| Sensorisk bedømmelse | Intern metode | Nei |